素材を吟味し旬と味にこだわった和食をご提供
お品書き
人形町駅のすぐそばにある美酒味肴 いわ瀬は、海鮮を中心にその季節に最も美味しい旬の素材を仕入れ、経験豊富な料理人ならではのアイデアと技術で一品ずつ丁寧に創り上げております。コースメニューは季節によって内容が変化しますので、接待や宴会において何度召し上がっても飽きの来ない彩り豊かな料理をお楽しみいただけます。肝心のお酒は各地の酒蔵から仕入れた口当たりの良い日本酒や焼酎をはじめ、ビールやハイボール、サワーなど幅広く取り揃えております。
店舗で人気を集めている黒毛和牛のほほ肉を使用した煮込みやカレーを通販にて全国発送しておりますので、ご家庭でもぜひ気軽にお召し上がりください。
お料理
コース料理
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- 5,800円コース
- ■コース内容（全7品）
お通し / 前菜3品 / お造り盛り合わせ / 牛ホホ肉赤ワイン煮込み / 旬の揚げ物、又は、冷静仕立て / 土鍋卵かけご飯 おかず色々（旬の佃煮、生からすみ、とろろいぶりがっこ、焼き魚などなど6種類くらいご用意してます。） / 自家製キャラメルアイス
※こちらのプランは大皿でシェアしていただくコースです。
※お造り盛り合わせや牛ホホ肉赤ワイン煮込み、〆はジャコのぶっかけうどんとお愉しみいただけるプランです。
￥5,800 (税込)
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- 6,900円コース
- ■コース内容（全8品）
お通し / 前菜3品 / お造り盛り合わせ / 雲丹餡掛け茶碗蒸し パルメザンチーズ掛け / 牛ホホ肉赤ワイン煮込み / 旬の揚げ物、又は、冷静仕立て / 土鍋卵かけご飯 おかず色々（旬の佃煮、生からすみ、とろろいぶりがっこ、焼き魚などなど6種類くらいご用意してます。） / 自家製キャラメルアイス
※こちらは全品1人1皿で出てくるコースです。
※5,800円のプランに季節の海鮮料理を追加したプランです。
￥6,900 (税込)
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- 8,000円コース
- ■コース内容（全9品）
お通し / 前菜3品 / 旬のお椀（4月はアオリイカ） / お造り盛り合わせ 一口お鮨 / 雲丹餡掛け茶碗蒸し パルメザンチーズ掛け / 牛ホホ肉赤ワイン煮込み / 旬の揚げ物、又は、冷静仕立て / 土鍋卵かけご飯 おかず色々（旬の佃煮、生からすみ、とろろいぶりがっこ、焼き魚などなど6種類くらいご用意してます。） / 自家製キャラメルアイス
※6900円コースに季節のお汁が追加されたコースです。
※旬のものを使った自慢のお料理をお楽しみくださいませ。
￥8,000 (税込)
一品料理
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- まずは「いわ瀬」特選お造り（全て天然物）
￥1,650 (税込)
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- おまかせ五種盛（二人前より）
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- 枝豆( 茶豆風)
￥660 (税込)
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- 白バイ貝 お吸い物
￥880 (税込)
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- じゅんさい( 秋田産) アメーラトマト酢
￥1,000 (税込)
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- あんきも 味噌漬け( 青森産)
￥1,500 (税込)
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- 白ミル貝 肝和え
￥1,500 (税込)
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- ほたるいか わらび スモーク酢味噌
￥880 (税込)
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- 肉厚子持ち昆布 水菜 お浸し
￥1,100 (税込)
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- 自家製生からすみ大根
￥1,650 (税込)
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- 雲丹 茶碗蒸し パルメザンチーズ
￥1,800 (税込)
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- ハモ 丸なす 揚げ出し じゅんさい
￥2,200 (税込)
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- 旬のお魚 天ぷら
￥1,500 (税込)
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- 稚鮎 串天ぷら
￥1,650 (税込)
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- 鰆 塩焼
￥1,650 (税込)
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- 桜ます 塩焼
￥1,800 (税込)
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- とうもろこし かき揚げ
￥880 (税込)
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- 桜海老( 由比) かき揚げ
￥1,000 (税込)
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- ホワイトアスパラ ほたるいか煮物
￥1,800 (税込)
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- 肉厚子持ち昆布フライ
￥1,800 (税込)
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- 海鮮ポテトサラダ
- 雲丹いくらのせ ￥2,500 (税込)
￥1,100 (税込)
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- じゃこサラダ
￥880 (税込)
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- 黒毛和牛ほほ肉柔らか赤ワイン煮込み
￥3,000 (税込)
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- いわ瀬のこだわり和風コロッケ １ケ
￥600 (税込)
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- とうもろこし雑炊 パルメザンチーズ
￥2,200 (税込)
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- だし巻玉子（2貫から）
￥550 (税込)
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- だし巻き玉子+雲丹いくら（2貫から）
￥770 (税込)
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- 骨付き地鶏 唐揚げ 又は天ぷら（5本）
￥1,100 (税込)
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- 鶏のせせり七味炒め
￥1,100 (税込)
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- 銀だら西京味噌幽庵焼き
￥1,650 (税込)
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- 煮穴子一本 炙り 又は 天ぷら（対馬産）
￥2,000 (税込)
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- 自家製厚揚げ（京都の豆乳使用）
￥880 (税込)
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- お漬け物（自家製ぬか漬け）
￥800 (税込)
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- 〆さば棒寿司（お時間かかります）
￥2,530 (税込)
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- 炙り穴子 一口手巻き寿司
￥660 (税込)
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- 黒毛和牛ほほ肉和風カレーライス（お時間かかります）
￥1,650 (税込)
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- 赤出汁
デザート
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- 自家製キャラメルアイス抹茶パウダー掛け
￥660 (税込)
